Простой рецепт домашнего мороженого

Летний продукт №1, любимый всеми без исключения – это мороженое. Вы легко можете побаловать своих близких настоящим домашним мороженым, которое вы без труда приготовить по нашему рецепту. Мы будем готовить классический пломбир, любимый всеми нами с детства.


Для приготовления настоящего домашнего пломбира вам будут необходимы литр свежего молока, 100 гр настоящего сливочного масла, две чашки сахарного песка, ложечка картофельного крахмала, 5 желтков от больших яиц. Итак, готовим пломбир шаг за шагом:
1. Вам надо налить молоко в кастрюлю и поставить на средний огонь. Как только молоко начнет нагреваться, надо добавить сливочное масло.
2. Теперь вам надо довести до кипения молоко с маслом.
3. Пока ваше молоко закипает надо в отдельной посуде смешать сахарный песок и крахмал, добавить желтки и растереть в пену.
4. Теперь вам надо снять молоко с огня и добавить немного горячего молока в желтки с сахаром.
5. Добавляйте в желтки молоко до тех пор, пока у вас не получится масса, похожая на сметану.

Как приготовить домашнее мороженое

Как приготовить домашнее мороженое

6. Теперь вам надо снова поставить на огонь оставшееся молоко и, когда оно закипит, добавить в него желтки и молоко.
7. Массу надо проварить пару минут и все время надо хорошенько перемешивать.
8. Теперь надо снять кастрюлю с мороженым с огня и поставить в миску с холодной водой. Надо продолжать мешать мороженое, пока оно не остынет.
9. Охлажденную смесь надо разлить по небольшим формам и поставить в морозильную камеру.
10. Через три часа ваше мороженое будет готово. Осталось только позвать всех отведать настоящий молочный пломбир. Приятного аппетита!

Поделиться записью:

11 комментариев

  1. Какой замечательный, а главное простой рецепт приготовления мороженого. Обязательно попробую его сделать.

  2. Наталья:

    очень классный

  3. Inga:

    Обожаю мороженное, а домашнее вообще объедение.И рецепт простой, решено буду делать)))

  4. David:

    ой как люблю мароженное,и какая красата

  5. евгений:

    я тоже хочу мороженное
    особенно вкусные, которые с фруктами)))
    ммм объедение!!))))

  6. Дима:

    Люблю мороженное. Сегодня обязательно сделаю.

  7. Ольга:

    Обязательно сделаю! Классно то, что мороженое из натуральных продуктов, не то, что магазинное.

  8. Сергей:

    Спасибо, как нибудь попробую это чудо сварганить :)

  9. женечка:

    я тоже сделаю….))обязательно))как тут много всего интересного узнала))) подруге надо сайт посоветовать)

  10. Александра:

    Так-так. Интересненько. Люблю мороженку.

  11. Елена:

    очень простой рецепт, обязательно сделаю миороженое, буду советовать своим, натуральное всегда лучше

Оставить комментарий

Комментарий